রক্তশূন্যতা দূর এবং হাড় ভালো রাখতে উপকারী ডালিম

ডালিম বা আনারের বৈজ্ঞানিক নাম Punica granatum. অনেকে আবার এ ফলকে বলেন বেদানা। তবে যে নামেই এ ফলকে ডাকা হোক না কেন পুষ্টিগুণ কিন্তু একদমই কমবে না। ডালিম বা আনারের মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী গুণাগুণ। তবে কিছুটা দামি হওয়ার কারণে অনেকেই ডালিম খেতে চান না। নিয়মিত ডালিম খেলে শরীরের বহু উপকার পাওয়া যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক ডালিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে-

ডালিমের পুষ্টিগুণ

ডালিম মজাদার ও পুষ্টিকর একটি ফল। ফলটির প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে। এক কাপ ডালিম দানায় রয়েছে আপনার দৈনন্দিন চাহিদার ৩০ শতাংশ ভিটামিন সি, ৩৬ শতাংশ ভিটামিন কে, ১৬ শতাংশ ভিটামিন বি৯ ও ১২ শতাংশ পটাশিয়াম। এতে প্রচুর পরিমাণ ফসফরাস  রয়েছে যা কমলা, আপেল ও আমের চেয়ে চারগুণ, আতা ও আঙ্গুরের চেয়ে দ্বিগুণ, বরই ও আনারসের চেয়ে প্রায় সাতগুণ বেশি। এর প্রতি ১০০ গ্রাম ডালিমে ৭৮ ভাগ পানি, ১.৫ ভাগ আমিষ, ০.১ ভাগ স্নেহ, ৫.১ ভাগ আঁশ, ১৪.৫ ভাগ শর্করা, ০.৭ ভাগ খনিজ, ১০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১২ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, ১৪ মিলিগ্রাম অক্সালিক এসিড, ৭০ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ০.৩ মিলিগ্রাম রিবোফ্লাভিন, ০.৩ মিলিগ্রাম নিয়াসিন, ১৪ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি ইত্যাদি থাকে।

ডালিমের উপকারিতা

১. হৃৎপিণ্ড সুস্থ রাখে এবং বয়সের ছাপ কমায়, দেহের ত্বক সুস্থ ও উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে। 
২. রক্তশূন্যতা দূর করে, হাড় ভালো রাখে এবং দাঁতের যত্নে উপকারী ডালিম। 
৩. সর্দি-কাশি দূর করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। 
৪. রক্তে শর্করার পরিমাণের ভারসাম্য বজায় রাখে, হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করে।
৫. ডালিম বা বেদানার রস ক্যান্সার প্রতিরোধে অনেক উপকারী খাদ্য এছাড়াও এটি প্রাকৃতিক ইনসুলিন হিসেবে কাজ করে।
৬. রক্তের তারল্য ঠিক রেখে রক্তে অক্সিজেনের মাত্রা বাড়ায়। 
৭. অর্থ্রাটাইস থেকে রক্ষা করে, স্মৃতিশক্তি বাড়ায় এবং হজমে সহায়তা করে। 
৮. এছাড়াও ডালিম ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী।